2012/2/8 13:23

風中彩虹的美味情緣 blog

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原料：

菠菜、粉絲、花生。

做法：

1、粉絲泡軟；

2、泡好的粉絲放入沸水中煮熟；

3、菠菜洗凈放入沸水中焯熟，撈出擠干水分；

4、花生烤熟后，去皮；

5、鍋中油熱后，放入蒜碎爆香；

6、將焯好的菠菜和粉絲放入；

7、倒入少量生抽、鹽、花椒粉、香油；

8、將調料與菜和粉絲炒勻出鍋擺盤，最后放上花生；

備注：

花生米可用油炸，但熱量高不健康。用烤箱烤熟，也是非常香的，也可以直接干鍋慢炒。待花生晾涼后，很容易剝去紅衣。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dkft.html