2012/2/8 13:30
原料：
魚頭、咸橄欖。
做法：
1、魚頭切成小塊，加姜酒等腌十分鐘；
2、取一個小碗，加蒸魚豉油、蠔油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌勻，倒入熱油，做成醬汁；
3、咸橄欖洗凈，撒上魚頭上，淋蒸魚醬汁，入蒸鍋大火蒸八分鐘。
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2012/2/8 13:30
原料：
魚頭、咸橄欖。
做法：
1、魚頭切成小塊，加姜酒等腌十分鐘；
2、取一個小碗，加蒸魚豉油、蠔油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌勻，倒入熱油，做成醬汁；
3、咸橄欖洗凈，撒上魚頭上，淋蒸魚醬汁，入蒸鍋大火蒸八分鐘。
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