2012/2/8 13:45
醬爆三丁：
原料：
胡蘿卜1只、青椒1只、里脊肉150克。
配料：
料酒2勺、生抽醬油1勺、淀粉1勺、鹽半茶匙、糖半少、甜面醬3勺。
做法：
1、胡蘿卜去皮切丁；里脊肉切丁，用淀粉、生抽醬油，料酒和少許水抓勻腌20分鐘，讓肉嫩一些也入味一些；青椒切丁；
2、鍋中到入適量油、先放入胡蘿卜丁以小火炒軟；
3、把胡蘿卜丁扒拉在鍋的一側(cè)，將腌好的肉丁拌入少許油，然后倒入鍋中炒翻炒；
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2012/2/8 13:45
醬爆三丁：
原料：
胡蘿卜1只、青椒1只、里脊肉150克。
配料：
料酒2勺、生抽醬油1勺、淀粉1勺、鹽半茶匙、糖半少、甜面醬3勺。
做法：
1、胡蘿卜去皮切丁；里脊肉切丁，用淀粉、生抽醬油，料酒和少許水抓勻腌20分鐘，讓肉嫩一些也入味一些；青椒切丁；
2、鍋中到入適量油、先放入胡蘿卜丁以小火炒軟；
3、把胡蘿卜丁扒拉在鍋的一側(cè)，將腌好的肉丁拌入少許油，然后倒入鍋中炒翻炒；
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