2012/2/8 14:00

珊珊的吾三吾四美食博客 blog

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秘制燒汁焗魷魚

原料：

魷魚一條、紅蘿卜少許。

做法：

1、將魷魚洗凈，去除中間透明的軟骨，放入約80ml燒烤汁，腌制魷魚，其實(shí)如果用更多燒烤汁會(huì)更加均勻，只是我不太想浪費(fèi)太多燒烤汁，所以就不停的用勺子將燒烤汁淋在魷魚上；

2、放入焗爐里，預(yù)熱到250℃，上火190℃烤約30分鐘，烤的過程里會(huì)不停的聞到陣陣魷魚的香味；

3、在烤魷魚烤到聞到香味的時(shí)候（約20min左右）就可以開始準(zhǔn)備燒汁了，用蒜頭和小紅辣椒起鍋；