2012/2/8 14:10
鹽水鴨翅：你是吃骨頭還是吃肉
原料：
鴨翅600克、八角5顆、鹽30克、料酒15ml、蔥20克、姜20克。
做法：
1、鴨翅洗凈；
2、放入鍋中焯一下水去腥；
3、重新放入其他調料高壓鍋水開后12分鐘左右即可。
飛雪有話說：
1、這個鴨翅里一定要記得放上八角。
2、也可以放上茴香，香葉等用來增香。
3、鹽是關鍵，如果放得不多的話，這個鴨翅就沒有味道了。
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2012/2/8 14:10
鹽水鴨翅：你是吃骨頭還是吃肉
原料：
鴨翅600克、八角5顆、鹽30克、料酒15ml、蔥20克、姜20克。
做法：
1、鴨翅洗凈；
2、放入鍋中焯一下水去腥；
3、重新放入其他調料高壓鍋水開后12分鐘左右即可。
飛雪有話說：
1、這個鴨翅里一定要記得放上八角。
2、也可以放上茴香，香葉等用來增香。
3、鹽是關鍵，如果放得不多的話，這個鴨翅就沒有味道了。
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