2012/2/8 14:11
咸肉炒蒜苗
原料：
蒜苗300克、咸肉200克、白糖1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1湯匙（15ml)。
做法：
1、咸肉上鍋蒸15分鐘至熟；
2、蒜苗擇成小段后，洗凈；
3、將咸肉切成條狀；
4、鍋中放油，倒入咸肉條；
5、倒入蒜苗，加入料酒，白糖，生抽炒至蒜苗斷生即可出鍋。
飛雪有話說：
1、因為咸肉本身有咸味，所以此菜不用加鹽。
2、咸肉蒸過之后口感會更好。
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2012/2/8 14:11
咸肉炒蒜苗
原料：
蒜苗300克、咸肉200克、白糖1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1湯匙（15ml)。
做法：
1、咸肉上鍋蒸15分鐘至熟；
2、蒜苗擇成小段后，洗凈；
3、將咸肉切成條狀；
4、鍋中放油，倒入咸肉條；
5、倒入蒜苗，加入料酒，白糖，生抽炒至蒜苗斷生即可出鍋。
飛雪有話說：
1、因為咸肉本身有咸味，所以此菜不用加鹽。
2、咸肉蒸過之后口感會更好。
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