2012/2/8 14:12

風中彩虹的美味情緣 blog

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桑拿天吃點土豆防中暑--剁椒蒸土豆

桑拿天最重要的一件事是防中暑。

熱天里通常胃口也不太好，吃什么都沒味，那就來點刺激食欲的調料吧。

剁椒的味道肯定能激活你的味覺，喚醒沉睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又養身的美味。

原料：新小土豆、剁椒、香蔥。

做法：

1、小土豆洗凈后放入鍋中加水，煮至用筷子一插即能穿透；

2、取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）；

3、去皮的土豆切成滾刀塊（或切片），碼在盤中，澆上一層剁椒；

4、放入蒸鍋中蒸10分鐘即可，出鍋后撒上切碎的香蔥即可。