2012/2/8 14:12
碳烤松板肉
原料：
豬頸肉500克。
配料：
蔥段、姜片、大料若干。
調料：
白糖、嘉豪雞汁、老抽、胡椒粉、鹽。
做法：
1、將豬頸肉洗凈，用毛巾沾干水分，放入盆內，加入蔥段、姜片、大料，放入嘉豪雞汁等全部調味料腌制4小時。
2、腌制后將肉放在烤盤上，用烤箱烤制20分鐘取出，片成薄片即可。
菜品特點：口感脆嫩，咸甜適口。
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2012/2/8 14:12
碳烤松板肉
原料：
豬頸肉500克。
配料：
蔥段、姜片、大料若干。
調料：
白糖、嘉豪雞汁、老抽、胡椒粉、鹽。
做法：
1、將豬頸肉洗凈，用毛巾沾干水分，放入盆內，加入蔥段、姜片、大料，放入嘉豪雞汁等全部調味料腌制4小時。
2、腌制后將肉放在烤盤上，用烤箱烤制20分鐘取出，片成薄片即可。
菜品特點：口感脆嫩，咸甜適口。
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