2012/2/8 14:13

做法：（開始燉菜）

1、蔥段、姜片、一塊大料放入熱油中爆香。

2、放入土豆和豆角翻炒。

3、翻炒三分鐘左右放入剛才炸好的丸子。

4、放入半勺醬油、一勺料酒調(diào)味。

5、往鍋中倒入開水沒過鍋里的食材。

6、做這道菜最關(guān)鍵的就是要放一勺大醬，放入大醬攪拌均勻后就轉(zhuǎn)小火燉，燉到土豆和豆角都爛了就可以關(guān)火了，不用再放鹽了，大醬和醬油的咸味足夠了。

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