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2014/10/27 13:49

做法：

1、準備好原料，木耳提前泡發；

2、把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿卜切塊兒，木耳洗干凈；

3、鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香；

4、放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒；

5、放入木耳翻炒；

6、放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最后加雞精翻炒均即可。

       小貼士：

1、處理山藥時要戴手套，以免粘液過敏；

2、山藥要盡量切的薄一些，容易熟。

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