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2012/2/8 15:15
4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥
5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油
6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點淡奶油和黑芝麻末
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
另據報道，日本現正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。
吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變
Q&A：
Q：不加淡奶油行嗎？
A：可以的，全用牛奶也行。加了淡奶油后口感更醇厚。
