2012/2/8 15:19
原料：
鯽魚一尾、冬瓜、菜花。
做法：
1、鯽魚去鱗、鰓、腸肚后，洗凈擦干，下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開，轉小火慢燉至奶白色；
2、冬瓜去皮，切小塊，等魚湯變成奶白色后放入鍋內，中火煮開，轉小火慢煮；
3、菜花切小朵，洗凈，焯過水后，放入湯中，加少許鹽調味即可。
特別提示：
此湯能生津利水，利尿消腫，可清熱解毒、退燒、定喘、止渴。鯽魚多剌，不宜吃肉，喝湯即可。
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2012/2/8 15:19
原料：
鯽魚一尾、冬瓜、菜花。
做法：
1、鯽魚去鱗、鰓、腸肚后，洗凈擦干，下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開，轉小火慢燉至奶白色；
2、冬瓜去皮，切小塊，等魚湯變成奶白色后放入鍋內，中火煮開，轉小火慢煮；
3、菜花切小朵，洗凈，焯過水后，放入湯中，加少許鹽調味即可。
特別提示：
此湯能生津利水，利尿消腫，可清熱解毒、退燒、定喘、止渴。鯽魚多剌，不宜吃肉，喝湯即可。
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