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2012/2/8 15:29
7、把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的燉盅里，八分滿。
8、蓋上燉盅的蓋子放到蒸鍋上大火蒸二十分鐘后便可享用了。
注：
1、買木瓜的時候要選身材短胖的，這樣的木瓜甜，做燉品的木瓜要買硬一點的，這樣燉出來的口感好。
2、小杏仁在中藥店可以買到，價格大概在10克/五角。
木瓜是個好東西，小時候不曉得它，俺都十好幾了，這種熱帶水果才慢慢進入北方。我一直覺得它很神秘，也很神奇。因為它自身含有的成分可以幫助人體排毒養顏，而且聽說木瓜里含有的凝乳酶可以凸顯女性的S形身材，呵呵~木瓜中含有的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對于由內到外清爽肌膚，很有一套。
俺用木瓜做了一款傳統的廣式甜湯，在里面還添加了可以潤肺平喘的南北杏仁；富有天然植物性膠質，同樣可以潤肺還可以滋潤皮膚的平明美容圣品--銀耳。
