2012/2/8 18:41

美食情書 blog

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奶油蘑菇濃湯：

材料：

口蘑，牛奶，黃油，面包片，火腿，面粉，橄欖油。

調料：

鹽，雞粉。

做法：

1、用少許橄欖油炒制面粉，然后取出，如果面粉有顆粒，可用搟面杖壓一下，然后加入適量清水調成面糊狀。

2、口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。

3、在鍋中加入黃油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、還有面糊，小火煮開即可。

4、最后放入攪拌機打勻，再倒回鍋中，可以加適量鹽和雞粉調味，最后撒上切好的面包丁就可以了。

做法的步驟圖里少了放面糊的步驟，在第三步里加入即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201007ujd.html