2012/2/8 18:43

做法：

雞腿去骨：

a、先在小骨頭的位置把皮、肉、筋環切切斷；

b、對半切開雞腿肉；

c、雞腿豎起，一只手拿著小骨頭，另一只手用刀把雞肉慢慢往下刮；

d、把雞肉全部刮到大骨頭處，將皮肉切斷，即成一塊完整的雞腿肉。