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2012/2/8 19:04
蔓越莓紅糖小蛋糕：微波爐也能做出好吃的蛋糕
更多朋友喜歡吃蛋糕，可是家里沒有烤箱。成了一個苦惱的事情。其實家里有微波爐的話，也可以輕松做蛋糕哦。而且方便簡單，幾分鐘的時間你就可以吃上熱騰騰的蛋糕了。再來一杯牛奶，你的早餐就會輕松搞定拉。有興趣的朋友可以試試看哦。
原料：
紅糖50克、雞蛋一個、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。
做法：
1、雞蛋一個打入容器中；
2、加入紅糖；
3、攪拌好后，加入色拉油；
4、倒入牛奶攪拌好；
5、面粉加泡打粉過篩；
6、倒入容器中，加入蔓越莓干；
7、攪拌好；
8、倒入小蛋糕模具中5分滿，放入微波爐高火3-4分鐘。
飛雪有話說：
1、時間按個人微波爐火力調節，我家是900W的。
2、這里我沒有用白糖而是紅糖，更有營養。
3、紅糖最好過篩后倒入容器中，這樣會更容易溶化。
4、蔓越莓干可以在面糊攪拌好后倒入，操作更簡單。
5、這樣的小紙杯可以做六至七個。
6、省時省力，早晨做早餐相當方便。
7、泡打粉建議用無明礬泡打粉。
