2012/2/8 18:58

主料：

豬里脊肉300克，香菇1朵，竹筍1支，黃瓜1根，胡蘿卜1根。

輔料：

醬油1湯匙，味精2克，色拉油2湯匙，精鹽1茶匙。

制法：

1、豬肉切絲，竹筍剝?nèi)スS衣洗凈切絲，香菇泡軟去蒂切絲，胡蘿卜去皮切絲，黃瓜切絲。[美食中國]

2、烤鍋中倒入色拉油，用高功率加熱2分鐘，再放入香菇、肉絲，仍用高功率炒2分鐘。最后加入剩余主料和調(diào)料拌勻，繼續(xù)用高功率烹調(diào)3分鐘，取出裝盤，點綴香菜即可。

特點：

色香味濃，葷素兼有，若放些紅青辣椒絲，色形更佳。