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如何挑選辣根

2016/12/14 10:13

辣根多年生草本,高達1m左右,全株無毛。根肉質肥大,紡錘形,白色,下部分枝。莖粗壯,表面具縱溝,多分枝。基生葉長圓形或長圓狀卵形,長15-35cm,寬7.5-15cm,邊緣具圓齒,先端短尖或漸尖,基部心形或寬楔形而稍微下延,背面羽狀網脈突起,葉柄半圓形,長達30cm,上有凹陷;莖生葉無柄或有短柄,下部葉長圓形或長圓狀披針形,邊緣常羽狀淺裂;中部葉廣披針形;上部葉小,披針形至條形。花序排列成圓錐狀;花多數;萼片直立或稍開展,寬披針形,邊緣膜質,白色透明;花瓣4,白色,倒卵形,長5-6mm,先端圓鈍或帶波狀,脈紋明顯,基部漸狹成爪;雄蕊6,4長2短,長雄蕊長2mm,短雄蕊長1mm;雌蕊1,花柱極短,柱頭扁頭狀,較花柱寬。短角果卵圓形、卵形至球形,果瓣腫脹,具網狀脈,中肋不顯,熟時開裂。果實內有種子2行,每行4-6顆;種子細小,扁圓形,膜質,淡褐色,花期4-5月,果期5-6月。

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