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2016/2/18 17:45
1~2歲：魚肉蛋要保證
隨著乳牙的依次萌出，1~2歲幼兒的咀嚼能力變強，每日食物也應以奶類為主變為以混合性食物為主。飲食中應適當增加魚、瘦肉、奶、蛋等的攝入，不但能補充優質蛋白質，保證幼兒生長發育需要，還能補鐵，避免鐵缺乏和缺鐵性貧血的發生。深海魚類的脂肪有利于幼兒神經系統發育，可適當多吃。
配餐原則：繼續堅持母乳喂養至2歲，若母乳不夠應添加配方奶，保證每日奶量350毫升以上。建議每日攝入米和面類等谷類食物100~125克，蛋、魚蝦、瘦畜禽肉類等100克，新鮮綠色、紅黃色蔬菜和水果各150克，植物油20克。
飲食推薦：到1歲半左右，幼兒能吃跟大人一樣的食物了，但也要方便他們咀嚼。在烹調方式上，宜采用蒸、煮、燉、煨等方式，口味以清淡為好，不宜過咸，并盡可能不用味精、雞精等調味品。三餐安排可更加豐富，魚片豆腐、番茄牛肉、豬肝炒青菜、蔬菜肉丸、蔬菜蛋餅、餃子、紅薯米飯等各色飲食可交替變換，讓孩子對吃飯保持興趣。
