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2016/2/18 17:46
誤區 2
喝奶粉容易上火便秘 “不易消化”是強加給奶粉的缺陷
專家說，現代醫學中沒有“上火”概念，中醫專業的典籍中也沒有這個用語。“上火基本是一個民間概念。”有人分析過那些“上火癥狀”，發現產生原因相差迥異，比如有的是食物過敏，有的是維生素缺乏等等。吃配方奶粉的嬰兒不會缺乏任何一種營養成分，自然也不缺乏維生素。反倒是補充了其他“營養品”之后，因為相應配方奶的食用量降低(嬰兒能夠吃的食物總量是有限的)，反而有可能出現某些營養成分缺乏的可能。而食物過敏則有一定比例的嬰兒出現，比如有一部分人對牛奶蛋白過敏，所以基于牛奶的配方奶粉就可能讓這些嬰兒出現比較嚴重的癥狀。這種過敏不是傳說中的那些“清熱下火”的植物能夠解決的，通常的解決方案有兩種：一是使用深度水解的配方奶，其中的牛奶蛋白被深度水解，過敏的可能性大大降低；二是使用基于大豆蛋白的配方奶，避免牛奶蛋白的攝入。
再說“不易消化”。這是一個強加給嬰兒奶粉的“缺陷”。嬰兒奶粉的任何一種成分，都不存在不易消化的問題。酪蛋白不如乳清蛋白容易消化，只是消化速度慢的問題，而不是它的吸收。中國的嬰兒奶粉，對于乳清蛋白的比例要求甚至比國外更高。“實際上，目前做過的配方奶粉喂養和母乳喂養的對比研究，比較明確的一個差別是：配方奶粉喂養的孩子體重增加更快。通常認為，這是因為嬰兒吸食奶瓶比母親的乳頭要更輕松，所以更容易吃多。不管真正的原因是不是如此，這至少說明，吃奶粉的嬰兒，并不容易出現消化問題。”
