2016/3/9 16:35

導(dǎo)語：蔬菜含有豐富的營養(yǎng)成分，是孩子餐桌上必不可少的菜品。因此，家長們總是喜歡變著方式做不同的蔬菜給孩子吃，希望寶寶吃得健康，吃得快樂。但是某些烹飪方式可能導(dǎo)致孩子健康受損，一定要小心哦~

正確吃新鮮黃花菜

市場上經(jīng)常有新鮮的黃花菜，但是黃花菜的花粉內(nèi)有一種叫秋水仙堿的化學(xué)成分，進(jìn)入人體之后經(jīng)氧化可生成有毒物質(zhì)，不利于人體健康。家長在給孩子做黃花菜時，最好是先過一遍開水，再用清水浸泡半小時或一小時左右，破壞掉黃花菜當(dāng)中的秋水仙堿，再加工成菜品，安全食用。最好是選擇干的黃花菜給孩子食用，無論是安全性還是口感，干的黃花菜都不輸于新鮮的黃花菜。