2016/9/30 11:01

濃香豬蹄湯

24個月以上寶寶

材料：鮮豬蹄1只，冬筍2根，姜半塊，料酒2湯匙，醋1湯匙，鹽、雞精適量

做法：

1.鮮豬蹄加水煮開，焯去血水。

2.鮮豬蹄放入煲內，加水、姜片、料酒、醋，大火煮開后撇去浮沫，轉小火慢慢燉30分鐘。

3.將冬筍放入煲中，大火燒開后轉小火再燉30分鐘。

4.根據口味放少許鹽，煮開后即可盛出。

健康提示：

給寶寶喝豬蹄湯盡量要撇去多余的油水。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，對寶寶的生長發育有益。

 
筍絲豬蹄湯