2016/10/20 10:53

哪種奶制品最適合孕婦？ 

那么，奶制品有這么多類(lèi)型，什么是最適合準(zhǔn)媽媽的呢？孕婦配方奶粉非喝不可嗎？其實(shí)是因人而異的，不同的準(zhǔn)媽媽的選擇可以是不相同的，可以喝這個(gè)種類(lèi)，也可以喝那個(gè)種類(lèi)。但吃錯(cuò)了，或是吃得虧了，也是有可能的。現(xiàn)在，讓營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生先幫孕媽媽分析一下各種奶品的不同，之后你就知道自己適合喝什么了。 

1.鮮奶

鮮奶就是牛擠出的奶，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌法(一般為72～85℃)快速消毒，可以殺滅原奶中大多數(shù)的有害致病菌，這種方法既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，又能最大程度地保留鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。但由于奶沒(méi)有百分百完全無(wú)菌，所以必須從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)介T(mén)店，到你的家中，都一路冷藏，保持冷鏈，防止細(xì)菌過(guò)量繁殖，引發(fā)腹瀉等疾病。所以鮮奶是適合大多數(shù)正常體質(zhì)孕媽媽的，最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，性?xún)r(jià)比最高的奶類(lèi)。 

2.酸奶 

酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對(duì)于乳糖不耐受的孕媽媽(也就是常見(jiàn)的一喝奶就胃脹、拉肚子的人)，酸奶比鮮奶更易于消化吸收，對(duì)于便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。但市售的酸奶，除了少數(shù)是無(wú)添加的原味酸奶外，大多數(shù)加水、增稠劑、糖、香精、色素等，這些無(wú)營(yíng)養(yǎng)的添加劑會(huì)讓原來(lái)的酸奶口感更好，色彩更好看，但對(duì)于營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，就減少了。還有大多數(shù)所謂的老酸奶，也并非原來(lái)的加工方式生產(chǎn)的較稠厚的配方，而是加入明膠、增稠劑等，增加奶的凝固度，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的增加并沒(méi)有多少幫助。 

3.奶酪

奶酪也是很好的奶制品，也含有很多的鈣，其成分中減少了乳清蛋白，余下的以酪蛋白為主。加在面包、披薩里，是好吃又營(yíng)養(yǎng)的奶品。但要注意的是，奶酪的加工過(guò)程中會(huì)加較多的鹽，不要常吃、多吃，以防鹽攝入過(guò)多，對(duì)血壓、浮腫造成不利影響。

4.孕婦奶粉

孕婦奶粉是在奶的原來(lái)的成分中，按孕婦需要的比例增加了多種維生素、礦物質(zhì)、DHA等多種有益成分，因此是市售奶品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多的一種。但有不少奶粉為了口味、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)比之類(lèi)的原因，會(huì)增加糖分和香精，讓奶粉味道更加香甜可口。但由于其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，如果攝入過(guò)量，就有增加體重、引起肥胖的可能。但對(duì)于胎兒偏小，不習(xí)慣鮮奶的奶腥氣的孕媽媽來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是最好的選擇。但要注意，一不要過(guò)量，二選擇適合自己的成分，三最好不要睡前喝。