2016/10/25 13:39

補鈣營養餐：麻醬脆餅

食材：白面2杯，芝麻醬4大匙

配料：適量的植物油、精鹽、白糖

DIY：

1.面粉入盆，加熱水，快速攪成雪片狀，然后加涼水和成面團，放置30分鐘以上；

2.芝麻醬加少許植物油調稀，加白糖和精鹽；

3.將面團揉幾分鐘，分成4份，每份搟成圓片，抹上芝麻醬，卷成長條，再盤成圓圈；

4.將面圓圈搟成3～4毫米厚的薄餅；

5.平底鍋加油，中火加熱，油熱后放餅，兩面烤成金黃色即可。

營養小語：芝麻醬不僅含鈣特別豐富，還富含蛋白質、多種維生素和礦物質，有很高的

營養價值。這款麻醬脆餅若是配上一份含有維生素D的海魚丸湯，吃好后再帶寶寶曬曬太陽，獲取維生素D的同時也收獲了好心情。

 
芝麻醬餅