2016/10/27 11:13

梨

感冒期間通常會有咽痛、咳嗽等癥狀，梨能夠生津滋陰，在感冒期間食用能夠止咳潤肺，化痰降火。尤其是對于一些癥狀更為嚴重的患者而言，在患病期間更應該多吃些梨。我國中醫指出梨具有滋陰潤燥的作用，因此對于因為燥火而引起的咽喉腫痛具有很好的緩解作用。而且梨中還含有豐富的水分和維生素，因此其生津止渴的功效同樣不容小覷。

除了直接食用之外，用川貝母蒸梨緩解感冒咳嗽癥狀功效更佳。患者在患病期間還可以經常用梨燉水飲用，或者是用梨榨汁飲用，對咽喉腫痛以及嗓子疼都具有很好的治療作用。

川貝母蒸梨

 
川貝雪梨

準備：雪梨一個，川貝母5克，冰糖適量。

做法：將雪梨清洗干凈，切開頂部，用湯匙挖去梨核，然后將川貝母研成粉未放入雪梨內。最后用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

用途：川貝母有化痰的功效，與雪梨同蒸或燉，則有化痰止咳，養肺滋陰的左右。治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。