2016/10/27 14:44

媽媽認(rèn)為添加輔食最好選擇鐵強(qiáng)化的米糊，但是又有人認(rèn)為米糊沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該給孩子熬骨頭粥，這樣還能補(bǔ)鈣。那么，究竟是米糊更好還是骨頭粥更好呢？

配方米粉營(yíng)養(yǎng)更全面

我們常說(shuō)的米糊一般稱為“米粉”，市面上出售的嬰兒米粉一般屬于“配方米粉”，是用優(yōu)質(zhì)大米為載體，并加入嬰兒所需多種維生素和礦物質(zhì)制成，合格的嬰兒米粉應(yīng)該均衡強(qiáng)化鈣、鐵、鋅等20多種營(yíng)養(yǎng)素，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。

跟家庭自制大米粥相比，配方米粉的營(yíng)養(yǎng)更全面，即使熬制了五谷雜糧粥和骨頭粥，里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是非常少的。鑒于嬰兒消化系統(tǒng)尚不完善，胃容量較小，但是又需要比較多的營(yíng)養(yǎng)，想要吃得少又營(yíng)養(yǎng)豐富，配方米粉無(wú)疑是首選。

米粥也并非一無(wú)是處

看了上面一段話，不少媽媽是否會(huì)覺(jué)得那就不用討論了，絕對(duì)是米糊好。俗話說(shuō)世事無(wú)絕對(duì)，盡管從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，米糊比粥要全面一些，但其實(shí)在寶寶實(shí)際的飲食中，并非只需要吃米糊和粥，還需要吃水果、蔬菜、肉類、蛋類等。如果你認(rèn)為寶寶添加輔食只需要吃配方米粉，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！

米粉顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品，一般80%以上是碳水化合物，嬰兒在生長(zhǎng)階段，最需要的是蛋白質(zhì)，米粉中含有的蛋白質(zhì)不但質(zhì)量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此孩子在吃米糊的時(shí)候還需要搭配一些肉蛋類食品。

受飲食習(xí)慣的影響，我們烹制的正餐中的蛋白質(zhì)類食物跟粥似乎更搭配，尤其表現(xiàn)在口感上，米糊或許跟肉松搭配味道很棒，但是跟肉丸搭配估計(jì)就會(huì)怪怪的，寶寶可能會(huì)不愛(ài)吃。

 
南瓜小米粥

可以考慮米糊和粥都吃

如果媽媽們也遇到這種難題，其實(shí)大可以各讓一步，米糊和粥交替著吃，愛(ài)吃哪個(gè)吃哪個(gè)，說(shuō)不定孩子還有新鮮感呢。如果寶寶表現(xiàn)出明顯的偏好，大可以讓寶寶來(lái)選擇。如果覺(jué)得寶寶吃粥不夠“配方”，應(yīng)該考慮讓孩子喝配方牛奶，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)比配方米粉見(jiàn)效多了。

最需要強(qiáng)調(diào)的是，無(wú)論米糊還是米粥都是一類過(guò)渡食品，是寶寶在6個(gè)月之后的主要輔食，但主食仍應(yīng)該是母乳或配方奶。寶寶1歲以后，應(yīng)該逐漸讓孩子吃半固體或固體的食物，不建議一直吃流質(zhì)食物，不利于咀嚼和吞咽的訓(xùn)練。