2016/10/31 10:34

二、黑豆

 
蜜汁黑豆

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。同時也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對濃密睫毛也有幫助

食譜推薦：蜜汁黑豆

主料：泡發黑豆350g，冰糖50g

配料：紅糖適量，白芝麻適量

耗時：準備時間10分鐘內，制作時間半小時-1小時

做法：

1、黑豆用水泡發8個小時，放入鍋中加加適量水。

2、加入冰糖，大火煮開，轉小火慢燉。。

3、當黑豆翥至湯汁快盡時，加入紅糖。

4、拌勻即可食用。

小貼士：

1、黑豆一次不宜多吃，以免引起脹氣。

2、這是一道非常價廉和滋補品。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。