2016/10/31 13:48

導語：懷孕后，由于胎兒的生長發育，對碘的需求量會逐漸增加。正常孕婦均有碘缺乏，今天早教小編給大家帶來四款美味食譜給孕媽咪補補碘。

最好的補碘食品為海產品，例如海帶、紫菜、魚肝、海參、海蜇、蛤蜊等，甜薯、山藥、大白菜、菠菜、雞蛋等也含有碘，均可適量吃一些。下面為大家介紹四款美味營養補碘食譜~~

 
冬瓜排骨湯

1.冬瓜排骨湯

海帶除了含碘之外，其鈣質可以幫助血管正常擴張，還有利水的功效，對緩解水腫有一定的幫助。

準備食材：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克

步驟1：將海帶提前1-2小時泡軟身，洗凈后切成粗條或方塊。

步驟2：冬瓜去皮洗凈切小塊。

步驟3：將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸后關火，撈出排骨。將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開轉小火煨制。

步驟4：湯煨制半小時左右放入海帶。

步驟5：再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。

步驟6：大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關火。

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。