2016/12/22 13:19

水維持著眼內(nèi)的循環(huán)和代謝，缺了水眼睛就會得干眼癥、結膜炎、角膜炎、淚囊炎甚至白內(nèi)障。因此要養(yǎng)成多飲水的習慣，白水、茶水、飲料均可使眼睛得到適當?shù)谋ｐB(yǎng)和滋潤，可以改善眼干澀不適。除此之外，還要注意補充各種營養(yǎng)。

蛋白質(zhì)與維生素A：

蛋白質(zhì)和維生素A缺乏時會引起白內(nèi)障、夜盲癥和角膜病變。要養(yǎng)成吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，素食者莫忘乳類和大豆制品，因為這其中的蛋白質(zhì)含量豐富而且質(zhì)優(yōu)。經(jīng)常補充魚肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素A的食物。

 
胡蘿卜豬肝

維生素C：

人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之引起晶狀體變性。當然蔬菜、水果中維生素C豐富。可以自備家用果漿機制造鮮果汁飲用，既補充了水分，又補充了維生素。

B族維生素：

這是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。含B族維生素豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內(nèi)臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。天然維生素B12只能從動物性食物或大豆中獲得，全素食者需要多食用豆類或額外補充維生素B12。

微量元素：

鋅、鉻、鉬、硒等微量元素也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)其生理功能，不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉(zhuǎn)，還會引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等。鉻不足時，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鉻豐富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入硒低于50毫克，一段時間后視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等。鉬是組成眼睛虹膜的重要營養(yǎng)成分。含鉬較多的食物有蘿卜、大豆、扁豆等。