2017/1/4 17:51

新媽孕期益智食譜

食譜一：小白菜魚頭湯

準(zhǔn)備食材：魚頭1個(gè)、小白菜300克、鹽1茶匙、姜4片、胡椒粉少許、食用油1湯匙

步驟1：將魚頭對(duì)半切，洗干凈之后，備用。

步驟2：將小白菜放入水中浸泡約30分鐘，然后用流水沖洗，掰開備用。

步驟3：熱油鍋，放入魚頭用小火煎，將魚頭煎到兩面金黃。

步驟4：將煎好的魚頭放入湯鍋中，倒入清水或者高湯，加入姜片，蓋上鍋蓋，用大火煮開。

步驟5：然后換成小火慢燉1個(gè)小時(shí)。

步驟6：1個(gè)小時(shí)之后，放入小白菜。

步驟7：白菜煮軟的時(shí)候，調(diào)入鹽和少許胡椒粉，即可出鍋盛入碗中。 步驟7：白菜煮軟的時(shí)候，調(diào)入鹽和少許胡椒粉，即可出鍋盛入碗中。

小白菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質(zhì)條件，并有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。