2017/2/14 16:15

喝酸奶也有注意事項(xiàng)?是的，不管是什么食物，只要吃法不當(dāng)，都可能會(huì)影響健康哦!酸奶營養(yǎng)豐富，寶寶適量的喝酸奶對(duì)身體有好處，不過靚媽們也要小心謹(jǐn)慎，知道喝酸奶的6個(gè)小妙招，寶寶更健康。

酸奶的營養(yǎng)價(jià)值

1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;

2、是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;

3、是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用;

4、是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;

5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

6、酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。

寶寶喝酸奶的三個(gè)“要”

1.要鑒別品種。目前市場(chǎng)上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。

2.要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3～5。

3.要飲后及時(shí)漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起主導(dǎo)作用。

寶寶喝酸奶的三個(gè)“不要”

1.不要加熱。酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風(fēng)味消失，營養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。

2.不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

3.不要給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育，需要大量的鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。