2017/2/24 09:11

三、補(bǔ)充適量脂肪酸

很多家長都希望寶寶趁著春季好時節(jié)，長長個，但又不希望寶寶發(fā)胖。所以就不給寶寶攝入過多的脂肪。其實如何讓寶寶長高是一個家長們十分關(guān)心的問題。營養(yǎng)勻衡，才能幫助寶寶長高。脂肪也是營養(yǎng)素的一種，因此，家長要適量給寶寶添加脂肪性食品。

脂肪酸食譜推薦：

嬰兒寶寶輔食肉松山藥粥

【魚肉松粥】

此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

材料：大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

做法：

1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

2、將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

3、注意粥要熬爛、熬粘。

【番茄魚糊】

材料：三文魚100克，番茄70克，加奶的菜湯及精鹽些許。

做法：

1、先將魚肉去皮，切成碎末;再將番茄用開水燙一下，除去外皮，切成碎末;

2、將準(zhǔn)備好的含奶的菜湯倒入鍋里，加入魚肉后稍煮一會兒;

3、再加入切碎的番茄、鹽，用小火一直煮至糊狀即成。

小貼士： 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有健腦的功能。這款寶寶食譜做出后顏色紅白，味道鮮美，但一定要選擇新鮮的魚，建議7個月以上的寶寶食用。