2017/3/21 13:56

胡蘿卜香菜粥

胡蘿卜豆腐粥

材料：糯米100克，胡蘿卜100克，香菜10克，鹽、味精、豬油（煉制）各適量。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲；香菜洗凈，剁成細(xì)末。

2、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分待用。

3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿卜絲，改用小火熬煮成粥。

4、粥內(nèi)加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

胡蘿卜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。