2018/9/18 17:39

燕窩怎么燉呢？

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使用溫水把燕窩泡發(fā)放在碗里面，加入適量的開(kāi)水淹沒(méi)過(guò)燕窩即可，然后把燕窩放在鍋里面隔水燉一個(gè)小時(shí)左右，在燉的時(shí)候不要加任何的原料和糖，尤其是不能加肉和油。燕窩冷卻后用保鮮膜密封好，放在0到4℃的冰柜里面，保存兩個(gè)星期左右。一克的干燕窩經(jīng)過(guò)水泡發(fā)會(huì)成為五克左右的水發(fā)燕窩，在經(jīng)過(guò)燉制，5克的水發(fā)燕窩就會(huì)繼續(xù)的膨脹，最終會(huì)形成八克左右的燕窩。如果每天都吃的話，可以燉3到5天的量放在冰箱里，每天早晨起床之后空腹時(shí)，這樣有利于身體的吸收。在吃燕窩時(shí)要講究少量多餐，要保持定期的進(jìn)食。吃燕窩期間不能吃辛辣油膩的食物，盡量不要吸煙，感冒期間由于人體不能吸收營(yíng)養(yǎng)，盡量不要吃燕窩。

溫馨提示

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剖腹產(chǎn)后的女性第一個(gè)星期是不能吃燕窩的，因?yàn)榈谝恢苋菀壮霈F(xiàn)傷口的感染以及發(fā)高燒的情況，服用燕窩的話，可能會(huì)加重病情。

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