2012/2/7 11:54

美國(guó)一份研究報(bào)告根據(jù)不少實(shí)驗(yàn)證明，土豆(又稱馬鈴薯)與其他富含鉀元素食物，如香蕉、杏、桃一樣，能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，又無(wú)任何副作用。印度醫(yī)學(xué)院戈克哈爾博士也認(rèn)為，土豆含有豐富的鉀，每周吃五六個(gè)，可使中風(fēng)機(jī)會(huì)下降40％。

不少醫(yī)藥學(xué)專家都同意這個(gè)觀點(diǎn)，認(rèn)為每日吃一個(gè)土豆，能大大減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。因?yàn)樯眢w缺乏鉀的人，往往容易精神緊張，而精神過(guò)度緊張則易導(dǎo)致腦血管破裂，即發(fā)生“中風(fēng)癥”。如果每日食用馬鈴薯加上適度運(yùn)動(dòng)及均衡飲食，對(duì)正常人來(lái)說(shuō)會(huì)更健康長(zhǎng)壽。