2012/2/7 12:13

周醫(yī)生說，像荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個(gè)小時(shí)就差不多了，不要留到第二天;而有的水果凍過之后卻不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個(gè)小時(shí)拿出來一嘗，往往覺得沒有甜味了，這是由于凍的時(shí)間過長冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀釋了。所以這樣的水果最好吃新鮮的，如果要凍半個(gè)小時(shí)左右就夠了。

專家提醒糖尿病：忌吃含糖較高的生梨、香蕉、荔枝、瓜類等水果，以避免加重胰腺負(fù)擔(dān)。發(fā)熱病：宜多吃含鉀較多，水分也較多的生梨和橘子等水果。肝炎病：宜多吃大棗、橘子等降壓、緩解血管硬化作用的水果。心肌梗死及中風(fēng)病：宜多吃橘子、香蕉、桃子等，保持大便通暢，防止便秘。哮喘病：忌吃紅棗，因?yàn)榧t棗易生痰、助熱、積食。腎炎病：忌吃橘子、香蕉等含鉀較多的水果，以避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

健康絮語

大多數(shù)人都以為，人老了，長老年斑是很正常很自然的事情。其實(shí)，這是誤區(qū)。老年斑又叫“壽斑”，常常出現(xiàn)在老人的手、臂、面頰等位置，醫(yī)學(xué)上稱之為“脂褐質(zhì)色素”。這種色素是細(xì)胞酸氧化后的產(chǎn)物，它不僅聚集在皮膚的細(xì)胞膜上，還會(huì)侵犯體內(nèi)各個(gè)臟器。但有的老人卻不長“壽斑”，皮膚光潔潤滑，這和他們注意保養(yǎng)和合理飲食有關(guān)。最近見到的一對(duì)古稀老人就是最好的佐證。

這對(duì)老人平時(shí)上街總愛帶把傘，用以遮太陽。外出時(shí)，一定會(huì)往裸露的皮膚上涂抹防曬膏。晚上看了電視后，要洗了臉后才入睡。在日常飲食上，他們遵循一位老中醫(yī)的指點(diǎn)：將洋蔥和茄子當(dāng)作常食菜。雖說他們的年齡都已80有多，但皮膚光潔、彈性度，比那些六七十歲的老人還要好。

查閱洋蔥和茄子的食療作用，發(fā)現(xiàn)洋蔥富含硫質(zhì)和人體必需的維生素，能清除體內(nèi)的不潔廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延緩皮膚老化。長期食用，可使老人身上的老年斑逐漸減少，效果明顯。茄子味甘、性涼，含有豐富的維生素A、B、C、D，蛋白質(zhì)和鈣，能使人體血管變得柔軟，同時(shí)還能散瘀血，可降低腦血管栓塞的幾率，常吃茄子，老年斑顏色會(huì)變淡。我想，這對(duì)古稀老人要是在每天的早、晚飯后，馬上補(bǔ)充適當(dāng)?shù)幕A(chǔ)營養(yǎng)素，效果會(huì)更好。