2012/2/7 12:14

誤區2、綠豆湯當水喝？

天氣熱，很多人也喜歡喝綠豆湯。因為傳統醫學認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，將綠豆湯當水喝。郭美伶醫師說：雖然喝綠豆湯沒有明顯禁忌，但是體質虛弱的人，還是不要多喝，最重要的是，不要當飲料來喝。

屬于寒涼體質的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用，吃了綠豆反而會加重癥狀。還有，要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。

誤區3、菊花茶人人皆宜？

傳統醫學認為，菊花茶性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。因此許多人喝菊花茶十分放心，不少人認為人人皆宜，其實不然。但由于菊花畢竟性涼，體虛、胃寒病者還是不要多喝。郭美伶醫師建議，喝菊花茶也該有限量，最好是每天不要泡煮超過100克的菊花。