2012/2/7 12:16

玉米

玉米中含有一種特殊的抗癌物質——谷胱甘肽，它進入人體后可與多種致癌物結合，使其失去致癌性;其所含微量元素鎂也具有抑制癌細胞生長和腫瘤組織發展的作用。此外，玉米富含維生素，常食可以促進腸胃蠕動，加速有毒物質的排泄。

熱量：每百克66千卡

營養成分：蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、硒、鎂、胡蘿卜素、維生素E等。

禁忌：避免一次使用過多，容易導致胃悶脹氣;霉玉米不能吃。

芝麻

芝麻，尤其是黑芝麻是極易得而效果極佳的美容圣品。首先，其所含豐富的維生素E，可抑制體內自由基的活躍，能達到抗氧化、延緩衰老的功效。其次，芝麻因富含礦物質，如鈣與鎂等，有助于骨頭生長，而其他營養素能美化肌膚。

熱量：白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡

營養成分：蛋白質、鐵、鈣、維生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕櫚酸等。

禁忌：慢性腸炎、腸瀉、牙痛、皮膚病、有白帶者忌食。

紅豆

富含鐵質，能讓氣色紅潤，多攝取紅豆有補血、促進血液循環，同時還有補充經期營養、舒緩痛經的效果。現代醫學發現，紅豆能促進心臟的活化、利尿。

熱量：每百克332千卡

營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、維生素B群、鉀、鐵、磷等。

禁忌：紅豆有利尿的效果，所以尿多的人要避免食用