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2015/2/5 15:34

 

防止鋁之害

鋁被人體吸收后會進入顱腦，損害大腦神經細胞，由于很難再被排出而逐漸蓄積，最后就可能導致記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導致老年性癡呆等疾病。在油條、粉絲及膨化食品的生產中大多數需加入明礬，而明礬的化學成分是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁。

解決方案 如果您喜歡吃油條、粉絲和膨化食品，那么平常就應該有意識地多吃豆漿或其他豆制品。因為黃豆中富含卵磷脂，卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。

黑芝麻豆漿