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2015/5/9 00:27
蛋黃當真會引起高膽固醇？
說了這么多終于要回歸到蛋黃上來了，如果你一直拒絕吃蛋黃，你就浪費了大把攝入良好營養的機會。蛋黃是維生素A的重要來源，它對皮膚有好處。除此之外還有維生素B和膽堿，能維持大腦健康、構建肌肉，也是孕期健康的必備品。蛋黃里的飽和脂肪酸促進激素生成，幫助人體吸收維生素和礦物質的好東西。
只要控制好攝入的熱量，吃掉整個雞蛋并不會讓你長胖(雖然脂肪含量不低)。不過，如果你服用某些藥物來補充維生素幫助節食，或者只是想控制飲食的熱量，適當地只吃蛋白也是可以的。如果有疑問，還是跟營養師咨詢一下，看看目前你為了節食制定的食譜是不是有害身體健康。
既然已經為雞蛋黃“洗白”，那么就一起來享受個美味又營養的雞蛋吧。
