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2015/7/22 00:35
核心提示：夏季開始，百花開始爭艷了，花卉也可以搬上餐桌啦。巧用花卉食材，清新味美更健康！養生這個大學問，在花的世界中也是熠熠生輝呀！中國古代就有花卉入菜的先例，許多花更有很好的藥用和食用價值。這里就給大家介紹幾款清新的花卉美食，既美味又養生。
槐花雞蛋餅
原料：雞蛋3個，面粉50g，洋槐花，鹽，油。
做法：
1、槐花去莖洗凈控干水分。
2、放入面粉、鹽、雞蛋拌勻。
3、靜置5分鐘。
4、熱鍋放少量油，倒入槐花面糊。
5、中小火煎至面餅起鼓，翻一面，再起鼓，出鍋。
如今，正是槐花盛開的時候，這個時候去采摘、食用槐花正好。且槐花本身富含維生素和多種礦物質，有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。
