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2016/2/18 16:49

導(dǎo)語：食物會通過腸道菌群來影響健康，“伺候”好腸道，給它提供充足的營養(yǎng)，不被便秘困擾、腸道功能強大，我們才會有一個健康的身體。其實，腸道也有自己喜好的食物，飲食中應(yīng)多加注意。

粗雜糧：把一半白米面換成雜糧

要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當其沖。

但看看我們的飯碗，幾乎都是白米飯、白饅頭。我們從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比，據(jù)統(tǒng)計，近年來我國居民的膳食纖維平均攝入量為15克左右，達不到20~30克的推薦量。

把家里的一半白米白面換成全谷雜糧，每次多選擇幾種，放進電壓力鍋中煮粥，簡單省事，營養(yǎng)又好。或者將豆子提前泡8～12個小時，雜糧泡2～4小時，再煮成雜糧粥，容易煮爛，也易消化。

核桃雜糧米糊