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2016/2/18 16:50

 

豆類

豆類富含膳食纖維，美國《食欲》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，豆類有助于打造一個(gè)健康的消化系統(tǒng)。參試者每天吃113克鷹嘴豆，12周之后，其排便更規(guī)律，消化系統(tǒng)也更健康。另外，多吃豌豆、鷹嘴豆和蕓豆等，還可以幫助減少血液中“壞”的膽固醇含量，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

胡蘿卜

生吃胡蘿卜可以幫助消化，將其做成蔬果沙拉也是不錯(cuò)的選擇。如果想吃煮熟的胡蘿卜，好處是更能養(yǎng)胃潤燥，壞處是會(huì)損失部分維生素和纖維素。因此，水煮胡蘿卜一定要注意好時(shí)間，不可煮太久。

雞腿胡蘿卜蘑菇湯