2016/2/18 16:50

導語：荸薺是什么？荸薺可以當水果生吃，也可以當蔬菜煮熟食用。　荸薺是一種比較常見的食物，人們常常喜歡吃荸薺。為此，小編來介紹一下關于荸薺的一些常識以及吃法。

 一、荸薺是什么

荸薺是日常生活經常見到的食物，因為它的形狀比較像馬蹄，所以被稱為馬蹄。另外，荸薺也被稱為地栗，這是因為荸薺長得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。

荸薺具有豐富的營養價值，含有豐富的磷，能夠促進人體的發育以及新陳代謝，并且還能起到一定的抗菌作用。荸薺還具有豐富的藥用價值，能夠起到清熱解毒、祛濕化痰、利尿、降低血壓、緩解脹氣以及通便的功效。

荸薺銀耳湯