您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 正文

2016/2/18 16:50

導語：傳統養生觀念講究“不時，不食”，什么時候吃什么菜。因此，應季食物一向被認為是健康首選。近日，美國福克斯新聞網推薦了10種冬季“特產”，讓這些食物陪您健康過冬。

1.南瓜

南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助于預防心臟病和癌癥。

多吃南瓜的五大好處

① 多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。

②南瓜還可以預防中風，因為南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良性油脂。

③另外，將南瓜子炒食，每天吃20-30克，對治療高血壓有一定輔助作用，秋季可多食用。

④南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其它有害物質，像重金屬中的鉛、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面愈合。

⑤南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，促進胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜小米糊