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2016/4/15 11:57

春鯽

春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當中吃鯽魚的最好季節。鯽魚營養價值高，蛋白質含量豐富且質量高，容易被人體消化吸收，有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

春韭

韭菜同樣是春天當季的食物，也有很好的溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效;韭菜含有豐富的鈣和鐵元素，這兩種元素分別對于骨骼、牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有很大意義。春天吃韭菜還可以生發陽氣，起到振奮精神抵抗春困的作用。

韭菜炒豆皮