2016/5/23 11:40

導(dǎo)語：春天和夏天交替的季節(jié)，溫差比較大，特別是老人和孩子，免疫力沒有那么好，就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)感冒，過敏還有拉肚子的情況，所以平時(shí)就要多注意飲食，適當(dāng)?shù)娘嬍车恼{(diào)理可以幫助提高免疫力，保持健康的身體。在飲食滋補(bǔ)方面，熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，下面推薦10種清淡滋陰的食物。

1、小麥胚芽

小麥胚芽是小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一部分。50克小麥胚芽?jī)?yōu)質(zhì)蛋白的含量要超過四個(gè)雞蛋，并且小麥胚芽中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)植物性蛋白，非常利于身體的吸收。中醫(yī)認(rèn)為：小麥胚芽不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘，有養(yǎng)心益腎、和血潤(rùn)燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。小麥胚芽養(yǎng)心氣，適合有心臟病者在春、夏兩季食用。

據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。維生素E有抗氧化的效果，它在人體內(nèi)能抑制自由基，促進(jìn)人體的新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，改善肝臟功能，對(duì)養(yǎng)肝意義重大。

小麥胚芽芝麻球