2016/9/12 11:37

功效翻倍：芡實+白色食物

當然，讓我們補腎、駐顏、強身的食物還有很多，但芡實是其中唯一一種三種主要功效都比熟知食物強大的難得佳品。

如果把芡實同燕窩、銀耳、蓮子肉、山藥、白扁豆之類白色食物特別適合跟芡實搭配，能夠強強聯手，又可彌補潤肺功能之不足。

七八月正當食，老人女人小孩都能吃

一般的芡實都是秋天采摘，立秋之后食用，但實際上，夏末七八月采的鮮芡實更好，如果您有這方面的朋友，一定記得叫上他幫你帶一點鮮芡實！

你想啊，常吃這芡實，一個人，體內沒有濕氣，脾胃又很強健，腎氣一定很足，哪還有什么炎呀，癌呀惹上身來呢，所以說，女人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。

南北芡實不一樣，生熟芡實功效不同，明白了芡實的珍貴，還要懂得芡實的運用。
芡實，有南芡、北芡之分：

南芡主要產于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區。

北芡又稱池芡，主產于山東、皖北及蘇北一帶，質地略次于南芡。

芡實，又分生用和炒用兩種：

生芡實，以補腎為主。

炒芡實，以健脾開胃為主。

倘使得不到鮮芡實，索性就簡單些，到買“芡實粉兒”的柜臺去直接買炒好的芡實直接給你磨成粉，然后配上山藥粉、茯苓粉、蓮子粉，自己制成“八珍糊”