2016/9/23 17:31

辣椒，是深受人們喜愛的一種蔬菜，也是許多人吃飯必備的調味圣品。然而，一提到辣椒，大部分人的反映就是刺激腸胃，會導致上火，讓臉上長痘痘等，其實，適量吃辣椒對身體的是有一定食療作用的。

吃辣椒有十大好處

1.開胃消食。辣椒性味辛熱，強烈的辛辣味能夠刺激唾液及胃液的分泌，增加食欲，促進腸蠕動，幫助消化，并能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。

2.減肥。德國營養醫學及營養學學院所進行的研究表明，諸如辣椒和番椒等辣味調味品可以有效地幫助人們減肥。辣椒中的辣椒堿能刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。

3.預防心臟病。辣椒能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之余，又可延緩衰老。

4.治療風寒感冒。風寒感冒的特征就是鼻塞、怕寒等，所謂“寒則熱之，虛則補之”，虛寒的人多吃辛辣溫性的食物，有助于促進氣血循環，有助于減輕虛寒癥狀。

5.預防膽結石。青椒中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石。

6.促進血液循環。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

7.止痛效果。辣椒中含有辣椒素，能提早耗盡神經細胞里的P物質，使疼痛訊息的傳導變得不靈敏，中樞神經系統便不會發出疼痛的訊息，相對的疼痛感就會降低很多。近年來，歐美醫學界使用辣椒素應用在控制頭痛、神經痛、三叉神經痛、骨關節炎、類風濕性關節炎等疼痛方面

 
香辣小龍蝦