2016/11/16 17:35

銀耳中含有6種人體必需氨基酸、碳水化合物、脂肪、維生素和微量元素等，含有維生素D、多糖具有養生作用。其滋補特點是滋潤而不膩滯，具有開胃補脾、安眠、滋陰潤燥、美容增強免疫力等作用。銀耳能養生，有4大功效。

1.銀耳可美容抗皺

銀耳中的蛋白質、膠質和氨基酸等物質，可補充膠原蛋白，可以延緩衰老，減少皺紋的產生。同時尤其具有滋陰養肺的作用，肺主皮毛，長期服用可以美容。

2.銀耳可提高免疫力和抗腫瘤

銀耳中的多糖類物質能夠調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，從而提高身體免疫力，起到抗腫瘤的功效。

同時，還增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

3.強壯身體延緩衰老

銀耳中含的維生素D可以提高機體的鈣、磷的鈣元素的吸收利用，促進骨骼生長。

含有的硒元素屬于抗氧化性元素，可以減少自由基對身體的傷害，抵抗重金屬危害，延緩衰老同時還可以防癌抗癌。

4.銀耳具有延年益壽的功效

銀耳在中醫典籍中一直具有補腎、潤腸、補氣益胃、延年益壽等功效。在《本草問答》中記載“慈禧痢下，百醫莫治，容川投以耳湯一劑，服后立愈，慈禧自此常服之”。而在《本草詩解藥注》記載“白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及。”